10 Restaurants étoilés sur le lac de Garde
L’ART CULINAIRE QUI TOUCHE TOUS LES SENS
La cuisine traditionnelle du lac rencontre les excellence revisitées par les meilleurs chefs étoilés Michelin.
Le lac de Garde est connu pour ses panoramas spectaculaires et ses villages enchantés… Mais aussi pour sa cuisine ! Quels sont les 10 meilleurs restaurants étoilés sur le lac de Garde ? Découvrons-le ensemble. Ici, vous pourrez déguster des plats typiques de la tradition italienne ou du lac, revisités dans des compositions qui semblent être de véritables œuvres d’art. Vous serez transporté dans un autre monde, entre des saveurs et des parfums sensationnels. En somme, le meilleur moyen de conclure une longue journée ou simplement de se faire plaisir.
Pour vous, les meilleurs restaurants sur le lac de Garde, en commençant par la rive véronaise, en passant par la rive bresciane et en terminant par le nord du lac.
Restaurants étoilés sur le lac de Garde: Rrive véronaise
Ristorante Oseleta – Cavaion Veronese
Le chef Marco Marras sera ravi de vous accueillir dans l’atmosphère charmante de style country chic de la Villa Cordevigo ! À l’intérieur, les portes du restaurant Oseleta s’ouvrent : ici, vous pourrez vous laisser guider à la découverte des saveurs de la culture agricole des verdoyantes campagnes de Badrolino. Plus précisément, nous sommes à Cavaion Veronese, non loin du lac de Garde.
À l’Oseleta, vous serez transporté dans un voyage œnogastronomique multisensoriel, assiette après assiette, entre tradition et innovation… Vous pourrez également associer cette expérience à une dégustation de l’élégant Bardolino et de nombreux autres vins typiques, qui ensemble racontent l’histoire du Garda.
Vecchia Malcesine – Malcesine
Da Vecchia Malcesine, l’un des 10 meilleurs restaurants étoilés sur le lac de Garde, vous aurez la possibilité de choisir entre deux menus : Signature dishes et Psicodishes.
Les Signature dishes sont des plats qui racontent et renferment en eux les saveurs et l’essence du lac de Garde. Vous découvrirez le lac comme jamais auparavant, en impliquant tous les 5 sens. Avec les Psicodishes, en revanche, vous serez poussé aux limites de vos connaissances… Vous affronterez des plats que vous n’auriez jamais pensé goûter… Mais qui stimuleront votre esprit. Ce ne sera pas un simple dîner, mais un voyage à l’intérieur de votre subconscient.
Les propositions ont été conçues par le chef Leandro Luppi, qui a créé des plats au goût prononcé, reflétant sa personnalité. À la simple valorisation des produits s’ajoute celle de tout le territoire.
Maintenant, notre voyage à la découverte des restaurants étoilés sur le lac de Garde continue sur la rive bresciane.
Restaurants étoilés sur le lac de Garde: Rive bresciane
Capriccio – Manerba
Le Restaurant Capriccio est situé sur les rives du lac de Garde dans la magnifique Manerba. Depuis 1965, le restaurant Capriccio propose des plats de haute qualité inspirés de la cuisine locale. Après tout, ce n’est pas seulement la bonne nourriture qui compte… Il est extrêmement important de mettre de la créativité et de la passion dans ce que l’on fait.
La cuisine est dirigée par le chef Giuliana Garminiasi, qui continue à apporter dans ses plats la tradition familiale dans une approche moderne. Francesca Tassi est chargée de répondre aux demandes les plus particulières des clients, grâce à ses excellentes connaissances en œnologie.
L’emplacement est parfait pour les cérémonies et les événements haut de gamme : la cuisine propose également la création d’un menu personnalisé. Pendant les chaudes journées, vous pourrez déguster un merveilleux dîner à l’extérieur du restaurant… Devant vous, se dressera une vue inoubliable.
Lido 84 – Gardone Riviera
Le Lido 84 se présente comme une véritable merveille visuelle sur les rives du lac de Garde. Situé dans le pittoresque village de Gardone Riviera, il est logé dans un bâtiment historique orné d’œuvres d’art de style Art Déco et contemporain.
Dans ce cadre, les frères Camanini – avec Riccardo dans le rôle de chef et Giancarlo dans celui de restaurateur – ont créé un refuge accueillant, soigneusement aménagé et doté d’une offre gastronomique extraordinaire.
Villa Feltrinelli – Gargnano
La Villa Feltrinelli est une magnifique villa située à Gargnano, abritant en son sein le restaurant du même nom, récompensé de deux étoiles Michelin. Les plats proposés sont de véritables œuvres d’art.
La cuisine est dirigée par le chef Stefano Baiocco, qui utilise des ingrédients simples associés à des compositions complexes pour créer des plats stupéfiants. Vous dégusterez les plats dans un cadre suggestif et imposant, immergé dans le vert éclatant de Gargnano. Dès le début, vous saisirez la parfaite innovation et harmonie entre les saveurs.
La Rucola 2.0 – Sirmione
Situé dans l’un des plus beaux villages du lac de Garde, Sirmione, se trouve La Rucola 2.0, un restaurant raffiné récompensé d’une étoile Michelin. Une fois arrivé dans ce magnifique endroit, vous aurez le choix entre un menu à la carte et un menu dégustation.
Dans le menu à la carte, vous pourrez choisir entre deux ou trois plats parmi ceux proposés dans le menu, ainsi que le dessert final. Dans le menu dégustation, plusieurs parcours sont proposés, pour un véritable voyage à travers les saveurs. Le tout est rigoureusement accompagné de vins de qualité, sélectionnés et associés pour créer en bouche un équilibre parfait.
Senso Alfio Ghezzi Lake Garda – Limone
Ce restaurant michelin est une perle située à l’intérieur du Resort EALA, où vous pourrez vous plonger dans une atmosphère impossible à oublier. Imaginez-vous dans une salle suspendue au-dessus de l’eau, complètement entourée par le bleu du lac.
La caractéristique qui représente les plats proposés est l’italianité, entre tradition et innovation. Vous aurez le choix entre deux dégustations : « SENSO » et « Antologia », ou vous pourrez opter pour un simple menu à la carte.
La particularité du restaurant est sa cave, qui expose des vins de très haute qualité et propose une sélection de la Viticulture des Alpes. Tous les vins sont pensés pour être les accompagnements parfaits des différents plats, vous transportant dans une expérience gastronomique unique en son genre.
Il Rivale – Padenghe sul Garda
Également appelé « Osteria a Palazzo« , Il Rivale, est l’un des restaurants les plus sophistiqués de la rive occidentale du lac. L’emplacement est tout simplement fascinant : les tables sont disposées à l’intérieur d’une villa du XVIIe siècle et d’une véranda avec vue.
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle lombarde, revisitée en version gastronomique grâce à des techniques de préparation précises. Si vous êtes curieux des endroits fréquentés par les habitants, ce restaurant Michelin est le premier sur la liste pour ceux qui veulent célébrer une occasion spéciale. Après tout, la qualité exceptionnelle des ingrédients se distingue, comme pour tous les autres restaurants appartenant aux frères Favalli.
Esplanade – Desenzano del Garda
Un restaurant de poisson sur le lac de Garde qui sait célébrer le territoire local et italien, grâce à l’attention aux détails avec lesquels le chef Massimo Fezzardi prépare chaque plat. L’étoile Michelin décernée à l’Esplanade confirme la qualité de chaque ingrédient, associée à une variété infinie de propositions. La vue panoramique qui s’ouvre au-delà du luxuriant jardin fait de l’Esplanade l’endroit parfait pour passer des moments inoubliables avec votre douce moitié.
En remontant le lac, nous arrivons sur la magnifique rive trentine, entourée de montagnes suggestives. Bien sûr, la région offre des panoramas à couper le souffle. C’est précisément ici qu’on trouve une autre des excellences parmi les 10 restaurants étoilés du lac de Garde.
Restaurants étoilés sur le lac de Garde: Nord du lac
Peter Brunel Ristorante Gourmet – Arco
Le restaurant gastronomique Peter Brunel est dirigé par le chef étoilé Peter Brunel, qui sait transposer l’art et l’architecture dans ses plats. Ce sont en effet les éléments clés de sa cuisine et ses principales sources d’inspiration.
L’atmosphère qui règne une fois entré dans le restaurant est minimaliste, mais avec des détails dans le style de Gabriele D’Annunzio. L’objectif est un seul : faire sentir le client chez lui. Le restaurant est divisé en deux salles, la salle gastronomique et la salle en plein air. Dans les salons qui les séparent, vous pourrez également déguster des vins de haute qualité ou prendre un apéritif, pour vivre une expérience complète. En accompagnement de la cuisine gastronomique, vous trouverez la haute pâtisserie à quatre mains de Brunel et Maria Novella Salani.
Maintenant que vous connaissez les 10 meilleurs restaurants étoilés sur le lac de Garde, vous n’avez plus d’excuses. Vous pourrez aller déguster votre dîner de luxe, en emmenant avec vous la personne que vous aimez… Et vous offrir une soirée absolument inoubliable.
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