Leer italiaans koken aan het Gardameer

Droom je er altijd al van om technieken en geheimen te leren om de meest geliefde pastagerechten in Italië te maken? Deze kookcursus aan het Gardameer begeleidt je stap voor stap bij het meesterlijk bereiden van huisgemaakte verse pasta en Tiramisù: na afloop van de les kun je ze ook thuis zelf maken!

Kookcursus: leren koken aan het Gardameer

DE KOOKLESSEN

De kookcursussen zijn beschikbaar in twee varianten: Korte Pasta & Tiramisù en Lange Pasta & Tiramisù. Elke les wordt verrijkt met een proeverij van lokale wijnen en een fotoboek dat jouw ervaring vastlegt. Daarnaast ontvang je een gepersonaliseerd schort en de recepten van de gerechten die je hebt bereid.

Door deel te nemen aan deze kookcursussen krijg je de kans om je onder te dompelen in de Italiaanse gastronomische traditie en twee grote iconen van onze keuken te leren bereiden: huisgemaakte pasta en Tiramisù.

Tijdens de cursus ontdek je alle geheimen voor het maken van het perfecte pastadeeg, van de basisingrediënten tot het kneden van het deeg. Afhankelijk van de gekozen ervaring leer je lange pasta vormen zoals spaghetti, tagliatelle en fettuccine, of korte pasta maken in vormen zoals maccheroni, penne en farfalle, volgens traditionele technieken.

Het traject wordt afgesloten met de bereiding van een van de meest geliefde Italiaanse desserts ter wereld: Tiramisù. Stap voor stap leer je hoe je smaken en texturen in balans brengt voor een romig en authentiek dessert, helemaal volgens de traditie.

Deze kooklessen voor verse pasta worden gehouden in Lazise. Ze zijn beschikbaar van maandag tot en met zaterdag, in het Italiaans en Engels. Lees de volgende paragraaf voor meer informatie.

RESERVEER JE EIGEN KOOKCURSUS EN LEER KOKEN AAN HET GARDA MEER!

Wat moet je weten voordat je je kookles boekt?

De kookcursussen aan het Gardameer worden gehouden op Corso Cangrande nr. 6, in Lazise.
Deze duren gemiddeld 3 uur.
De “Korte Pasta & Tiramisù” cursus is beschikbaar op maandag, woensdag en vrijdag; om 10:00 of om 17:00 uur.
De “Lange Pasta & Tiramisù” cursus is beschikbaar op dinsdag, donderdag en zaterdag; om 10:00 of om 17:00 uur.
De prijs van de kookcursus per persoon (+18 jaar) is 75€.
In de prijs inbegrepen: een kookles van 3 uur, proeverij van wijnen, een persoonlijk gemaakt schort, een fotomap van de ervaring, en het uitdelen van de recepten.
De ervaring begint met een minimum van 4 deelnemers.