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Moulin à huile · Soiano del Lago · Lac de Garde
Dégustation d’huile d’olive au lac de Garde : le Frantoio Manestrini
Visite du moulin, cinq huiles d’olive vierge extra à comparer et un panier pique-nique sous les oliviers de la Valtènesi
Pour une dégustation d’huile d’olive au lac de Garde, direction le Frantoio Manestrini, un moulin familial installé à Soiano del Lago, sur les collines de la Valtènesi, entre Desenzano del Garda et Salò. On y parcourt l’oliveraie et le moulin, on déguste cinq huiles d’olive vierge extra produites sur place, puis on prolonge par un apéritif ou un pique-nique à l’ombre des arbres. Les expériences débutent à 20 € par personne et se réservent en ligne.
Réservation directe sur le portail officiel du Frantoio Manestrini
5 huiles d’olive à déguster
Moulin depuis 1960
Pique-nique dans l’oliveraie
Oilbar & Bistrò
Visites en EN · DE · IT
Gratuit moins de 10 ans
Frantoio Manestrini : l’huile d’olive du lac de Garde depuis 1960
Là où tourne aujourd’hui le moulin se dressait, du milieu du XIVᵉ à la fin du XVIIIᵉ siècle, un couvent franciscain dédié à saint Roch ; les structures en pierre retrouvées sur place montrent que l’on y pressait déjà des olives. En 1960, Egidio Manestrini ouvre au même endroit le nouveau moulin, dirigé aujourd’hui par sa fille Nicoletta, dégustatrice professionnelle. Les olives – Casaliva, Leccino, Frantoio et Moraiolo – sont travaillées dans les 24 heures suivant leur livraison et donnent des huiles délicates et équilibrées, dont la Garda Bresciano AOP, récompensées notamment par Ercole Olivario et Flos Olei.
Un événement parmi les oliviers ?
Anniversaire, sortie d’entreprise, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, déjeuner entre amis : l’équipe du Frantoio Manestrini compose l’expérience sur mesure, avec brunch, pique-nique, apéritif ou cours de cuisine à l’Oilbar & Bistrò.
Ouvert tous les joursLun–sam 9h–18h · dim 10h–15h. Visites guidées et pique-niques sur réservation.
Dégustation d’huile d’olive au lac de Garde : les expériences
Visite du moulin et
dégustation d’huile d’olive
20 €/pers.1 h 155 huiles
Visite guidée de l’oliveraie et du moulin, suivie de la dégustation des cinq huiles d’olive vierge extra de la maison.
Visite, dégustation
et apéritif
30 €/pers.1 h 305 huiles + apéritif
La dégustation d’huile d’olive se termine par un apéritif : deux verres de vin par personne et une planche de produits typiques du lac de Garde et de la Valtènesi.
Dégustation
huile et vin
50 €/pers.2 h5 huiles + 3 vins
Visite guidée de l’oliveraie et du moulin, dégustation des cinq huiles puis trois verres de vin de la région commentés par un spécialiste.
Visite, dégustation
et pique-nique
58 €/pers.4 h5 huiles + panier
Visite avec dégustation des cinq huiles d’olive, suivie d’un pique-nique à l’ombre des oliviers.
Pique-nique
dans l’oliveraie
45 €/pers.12h–17hmars–septembre
Panier Classique, Garda ou Végétarien au choix ; nappe, coussins et chaises sont déjà installés. Panier enfant à 25 €.
Balade en e-bike et
dégustation d’huile
65 €/pers.3 h 30e-bike + 5 huiles
Balade en vélo électrique à travers la Valtènesi et le long du lac de Garde, suivie de la dégustation au moulin.
Pique-nique dans l’oliveraie : les quatre paniers
De mars à septembre, le pique-nique est proposé tous les jours entre 12h et 17h, sur réservation. Le Frantoio Manestrini conseille un panier par personne ; en cas de pluie, on s’installe à l’intérieur, à table, ou l’on choisit une autre date.
Panier Classique
45 €- Taralli à l’huile d’olive
- Riz rouge et quinoa aux légumes sautés
- Focaccia aux céréales, salami et formaggella de Tremosine
- Salade caprese : tomates cerises, mozzarella et olives Leccino
- Salade de fruits frais
- Gâteau du moulin
Panier Garda
45 €- Taralli à l’huile d’olive
- Riz rouge et quinoa aux légumes sautés
- Focaccia aux céréales, truite marinée à l’aneth et sauce yaourt-citron vert à l’huile Casaliva
- Salade caprese : tomates cerises, mozzarella et olives Leccino
- Salade de fruits frais
- Gâteau du moulin
Panier Végétarien
45 €- Taralli à l’huile d’olive
- Riz rouge et quinoa aux légumes sautés
- Focaccia aux céréales, légumes grillés, pesto et formaggella de Tremosine aux olives
- Salade caprese : tomates cerises, mozzarella et olives Leccino
- Salade de fruits frais
- Gâteau du moulin
Panier enfant (Baby)
25 €- Focaccia aux céréales, salami et formaggella de Tremosine
- Salade de fruits frais
- Gâteau du moulin
- Une boisson ou un jus de fruits
- Eau 0,5 l
Toujours inclus dans les paniers adultes : une bouteille de vin au choix pour deux paniers (ou une bière artisanale ou une boisson par personne), eau 0,5 l, couverts, serviettes, verres et verres à vin, nappe, couvertures et chaises. Le panier Baby est prévu pour les enfants jusqu’à 10 ans. Options sans gluten ou sans lactose disponibles.
Informations
Adresse
Via Avanzi, 7
25080 Soiano del Lago (BS)
Horaires du moulin et de l’Oilbar & Bistrò
Lun–sam 9h–18h
Dim 10h–15h
Visites guidées
Anglais et italien : lundi 10h30 · jeudi 17h · samedi 10h30 et 15h
Allemand : mardi 10h30 · vendredi 17h
Sur réservation. Gratuit pour les moins de 10 ans.
Pique-nique dans l’oliveraie
Tous les jours, 12h–17h, de mars à septembre
Venir au moulin et déroulé de la visite
Soiano del Lago se trouve sur la rive bresciane du lac de Garde, à environ 10 km de Desenzano del Garda comme de Salò, et à quelques minutes de Padenghe, Moniga et Manerba. La visite commence dans l’oliveraie, se poursuit entre les machines – broyeur, malaxeurs en inox, extraction – et s’achève à table, avec la fiche de dégustation et cinq huiles à comparer. La boutique vend huile d’olive, vins et spécialités du Garda ; l’Oilbar & Bistrò accueille pour le déjeuner ou l’apéritif.
Questions fréquentes sur le Frantoio Manestrini
Où se trouve le Frantoio Manestrini ?
Le Frantoio Manestrini est situé Via Avanzi 7 à Soiano del Lago (province de Brescia), dans la Valtènesi, sur la rive lombarde du lac de Garde. Ce moulin à huile d’olive se trouve à environ 10 km de Desenzano del Garda et de Salò, et il est ouvert aux visiteurs tous les jours.
Combien coûte une dégustation d’huile d’olive au lac de Garde ?
La visite guidée avec dégustation d’huile d’olive – cinq vierges extra – coûte 20 € par personne et dure 1 h 15. Avec l’apéritif, comptez 30 € ; la dégustation huile et vin est à 50 €, la visite avec pique-nique à 58 € et la balade en e-bike avec dégustation à 65 €. C’est gratuit pour les moins de 10 ans.
Quand ont lieu les visites et en quelles langues ?
Les visites en anglais et en italien ont lieu le lundi à 10h30, le jeudi à 17h et le samedi à 10h30 et 15h. En allemand, le mardi à 10h30 et le vendredi à 17h. Il n’y a pas de visite du moulin à huile en français ; la réservation est toujours nécessaire.
Comment se déroule le pique-nique dans l’oliveraie ?
Le pique-nique est proposé tous les jours de mars à septembre, entre 12h et 17h. On choisit un panier Classique, Garda ou Végétarien (45 €) ou le panier enfant (25 €) ; nappe, couvertures, chaises, couverts et verres à vin sont inclus. En cas de pluie, on déjeune à l’intérieur ou l’on reporte.
Quelle huile d’olive du lac de Garde déguste-t-on ?
On déguste cinq huiles d’olive vierge extra produites sur place, dont la Garda Bresciano AOP et une monovariétale Casaliva. L’huile d’olive du lac de Garde est délicate et équilibrée, aux notes herbacées fraîches ; ici, elle provient d’olives Casaliva, Leccino, Frantoio et Moraiolo pressées dans les 24 heures.
Faut-il réserver à l’avance ?
Oui. Toutes les expériences du Frantoio Manestrini se font sur réservation : en ligne sur le portail officiel, par e-mail à info@manestrini.it ou par téléphone au +39 0365 502231. Pour un déjeuner ou un apéritif à l’Oilbar & Bistrò, la réservation est conseillée.
La dégustation d’huile d’olive convient-elle aux enfants ?
Oui. Les enfants de moins de 10 ans participent gratuitement à la visite guidée, et le pique-nique prévoit un panier enfant à 25 € avec focaccia, salade de fruits, gâteau et boisson. L’oliveraie leur laisse de la place pour bouger : une étape facile en famille.
Peut-on acheter de l’huile d’olive du lac de Garde au moulin ?
Oui. La boutique du Frantoio Manestrini vend son huile d’olive du lac de Garde, des vins et des spécialités locales. La boutique du moulin à huile d’olive et l’Oilbar & Bistrò sont ouverts du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 10h à 15h.
Via Avanzi, 7, 25080 Soiano del Lago (BS) — Frantoio Manestrini
